【 アルトス デ キトゥンパンバ】

※この商品は150g/袋です

エリアBuesaco, Nariño
生産者 Guillermo Torres
標高 2,200m
品種 Pink Bourbon
生産処理 Washed
発酵 12h Aerobic fermentation
焙煎 浅煎り




《カップコメント》
チェリー、ハーブ
紅茶の様な華やかさと
鮮やかな果実感
滑らかな液質を伴い
きび糖の様な甘さが長く続く
香り豊かな一杯

[キトゥンパンバの高台]

コロンビア南部、ナリーニョで生産されたピンクブルボンです。通常決まったロースターに毎年すべて卸されている貴重なロットです。“コロンビアといえばピンクブルボン” という定評の中で、このロットはコロンビア国内でもトップレベルの品質と言われています。

「キトゥンパンバの高台」と名付けられた農園の名の通り、標高の高い位置にあり、治安面では決して安定している地域とは言えませんが、この土地の生産者たちが生み出すナリーニョらしい生き生きとした風味特性があります。

近年ますます盛んになっているコロンビアの発酵技術の応用。今回の豆は12時間という比較的短い発酵時間に抑え、繊細な味わいを作り上げています。挽いた時に香る濃密な果実感そのままの、豊かな一杯を味わってください！



【The Rich - ザ・リッチ - 】
とにかく飲んでみたくて
買っちゃった
新しい品種や新製法
これからが気になる
アツい豆を
みんなで飲もうぜっ
そんな特別な豆が
「 The Rich 」
一緒にワクワクしましょっ
さきどりしましょっ
そうしましょ！


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内容量：150g(1袋)

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